Un pastel de crema, muy compacto y nada empalagoso, parecido a una panna cotta ,pero con mucho aroma a vainilla,nevado con migas de hojaldre. Nuestro postre especial de la casa. Si te gusta la vainilla , repetirás todas las veces que vengas al Doña Elena.

D.O. Madrid-Villarejo de Salvanés, Finca HerreraVendimia seleccionada de Sirah , Crianza de 3 meses en barricas y posterior reposo en depósitos de hormigón

D.O. Tierra de Castilla - Pioz , bodegas Alcarreños Vendimia seleccionada, 4 meses de barrica con Tempranillo, Sirah y Cabernet Sauvignon

D.O. Toro- San Román de Hornija, Bodegas Legado de OrnizTinta de Toro 6 meses de roble francés

D.O. Rías Bajas- Val do Salnés. Lantaño ,PontevedraALBARIÑO

D.O. Rueda -Pozaldez , bodegas Félix Lorenzo CachazoVerdejo 100 % 2019

D.O. Ribera del  Duero- Aranda de Duero, bodega Tierra ArandaCrianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés , 100% Tinta del País

D.O. Ribera del Duero- Aranda de Duero, bodegas Tierra ArandaRoble 4 meses

D.O. Rioja- Fuenmayor,bodegas Montecillo Crianza de 18 meses en roble americano de Tempranillo, Garnacha y Graciano

D.O. Rioja- Laguardia , bodegas Javier San Pedro Ortega Crianza de la cosecha 2017  Tempranillo

 D.O. Rioja- Aldeanueva de Ebro, bodegas Barón de EbroCrianza 12 meses roble americano y francés.Vendimia seleccionada  con 70% Tempranillo, 20% Garnacha y 10% Mazuelo

Bischoco casero de chocolate,borrachito y una crema de chocolate sin mantequilla..

Tarta casera con 3 chocolates.

Tarta casera red velvet.

Coulant de chocolate acompañado de una bola de helado de vainilla

 Nordés con tonica royal bliss, piel de limón, citronela, kumkoat ó cualquier aderezo natural que tengamos en el momento.

Tinto de verano, preparado por nosotros, con un chorrito de licor de mora y otro de vermouth.

Patas de pulpo , pimentón dulce ó picante, patata cocida y aceite de oliva virgen extra.

Mojito clásico ó de fresas.

Nuestra ensladilla no lleva cebolla.